교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 가맹점과의 상생 및 고객 서비스 만족도 촉진을 위한 '가맹점 클린데이'를 진행완료한다고 13일 밝혔다.
가맹점 클린데이 문제는 QSC(품질·서비스·위생) 촉진을 목적으로 가게 환경 개선 및 운영 역량을 증진하고자 준비됐다.
본사가 직접 전문 청소기업과 같이 가맹점을 방문해 위생케어에 대한 점주의 부담을 덜고, 보다 정돈된 배경에서 고객 서비스를 공급있다는 방침이다.
이번 프로그램은 가게 청소 및 사원 학습으로 이뤄졌다. 홀 가구, 주방 집기류 등 내부 배경을 비롯해 전면유리, 간판 등 매장 외부까지 대대적인 단장을 진행완료한다. 가맹점주와 직원 대상 위생 실습을 따라서 이후에도 지속적인 위생 관리가 가능하도록 했다.
3월까지 전국 328개 가맹점이 프로그램에 참가하고 월 평균 50여개 가맹점을 표본으로 청소를 진행완료한다.
클린데이 진행 후 7일동안 가게를 방문해 홀을 이용하거나 포장하는 고객 중 일일 8팀, 총 60팀에게 홀 웨지감자를 무료로 증정한다. 홀 미영업 매장의 경우 포장 이벤트로 대체하여 진행완료한다.
교촌에프앤비 직원은 화재 전문 청소 기업 "향후에도 외식업의 기자신 QSC(품질, 서비스, 위생)에 전념한 철저한 실습을 통해 대상들에게 언제나 최적의 품질과 서비스를 공급해 나갈 것"이라고 말했다.